Viaje a Ucrania a través del paladar

Mi amiga María (o Masha, como la llaman cariñosamente en Ucrania) me invitó a un evento en Facebook hace unos días: “Día de la Cocina Ucraniana en Barcelona”. El cartel promocional prometía comida deliciosa y música folclórica ucraniana en directo. Sin pensarlo dos veces, para allá que me fui. Aquí os dejo una galería con el ambiente vivido y, sobre todo, con las tapas y los platos más típicos de la gastronomía de nuestros vecinos de Europa del Este.

 

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Las puertas abiertas de Burdeos

3 REP
Puerta de Dijeaux en Burdeos./ Silvia Sánchez

Vino de Burdeos. “Una exiquitez”, estaréis pensando, pero Burdeos es mucho más. Elegida como “Mejor destino de Europa 2015”, la ciudad francesa enamora con su fabuloso patrimonio artístico y cultural, pero sobre todo, por sus gentes. Lugareños que abren sus casas al viajero para dormir y comer con ellos. Bienvenidos al Burdeos de los bordeleses.

Sus habitantes prefieren llamarla “Puerto de la Luna”, por la forma de cruasán que presenta el meandro del río Garona, a su paso por la villa. Como pseudónimo literario es bonito pero de momento en el resto del mundo se la conoce como Burdeos, una de las grandes de Francia. Sigue leyendo

Pepe, del Tibidabo a la calle Asturias

2015-06-01 04.20.14
Recuerdos de Pepe. Foto: Silvia Sánchez.

“No me interesaban los juguetes. Tenía el Tibidabo para mí solo”. José González, o Pepe de Asturias para los vecinos del barrio barcelonés de Gracia, vive sin techo fijo y vende libros en la calle Asturias de Barcelona.

Llevaba cuatro meses observándolo pero hasta el último día en el que decidí mudarme de esta zona, no me atreví a indagar en su intimidad.

Su padre fue el jardinero del parque de atracciones más emblemático de Barcelona durante más de cuarenta años: el Tibidabo. Su madre murió ante sus ojos, tras meses luchando contra un cáncer fatal. Su hermana, una decepción. Sigue leyendo

San Jorge, el patrón omnipresente

Jorge de Capadocia (San Jorge). Foto: http://www.divvol.org/

Jorge de Capadocia, más conocido como San Jorge o San Jordi, nació en Capadocia (actual Turquía) entre los años 275 y 280. Fue un militar romano y ferviente cristiano que destacó por negarse a perseguir a los cristianos bajo una orden lanzada por el emperador Diocleciano, el mandamás de la época y gobernante directo de Jorge. Por este motivo Jorge fue encarcelado y torturado cruelmente, hasta que el 23 de abril de 303 fue decapitado en público en Palestina. En 494, Jorge fue canonizado por el papa Gelasio I.

Sigue leyendo